Descrizione

Capperi salentini al sale

Questi meravigliosi capperi salentini, raccolta a mano all’alba, sono così sodi e gustosi che vien voglia di mangiarli così.

Ideali per guarnire piatti a base di pesce e carne, ma anche per insaporire una bella pizza fatta in casa: usateli, insieme a qualche foglia di basilico fresco, anche su una gustosa pasta fredda estiva.

Serviteli tal quali come aperitivo: saranno una piacevole, squisita e oltremodo sfiziosa sorpresa!

Ideali per guarnire piatti a base di pesce e carne, ma anche per insaporire una bella pizza fatta in casa: usali anche sulla pasta fredda estiva insieme al basilico fresco Provali tal quali, servendoli come gustoso aperitivo con gli amici: sarà una piacevole, squisita e oltremodo sfiziosa sorpresa! Li facciamo raccogliendoli al mattino presto e mettendoli sotto sale. Aggiungiamo solo la quantità di sale necessaria alla loro buona conservazione, senza metterne troppo, per non alternare il sapore dei capperi stessi Conservali a temperatura ambiente: non serve tenerli in frigo, mentre è importante chiudere il vasetto dopo ogni utilizzo. Se necessario, basta aggiungere un pizzico di sale grosso in superficie