Capperi salentini al sale
2,50€
Capperi non calibrati al sale marino
- Sodi e pronti da gustare anche come aperitivo
- Ideali per guarnire piatti di carne e pesce
- Ottimi sulla pizza fatta in casa
- Contengono poco sale
- Vaso in vetro da 55 gr.
- CONSEGNA GRATUITA A PARTIRE DA 40 €
Confezioni | Prezzo per confezione |
1 | 2,50€ |
2 | 2,50€ |
3 | 2,40€ |
4 | 2,30€ |
Questi meravigliosi capperi salentini, raccolta a mano all’alba, sono così sodi e gustosi che vien voglia di mangiarli così.
Ideali per guarnire piatti a base di pesce e carne, ma anche per insaporire una bella pizza fatta in casa: usateli, insieme a qualche foglia di basilico fresco, anche su una gustosa pasta fredda estiva.
Serviteli tal quali come aperitivo: saranno una piacevole, squisita e oltremodo sfiziosa sorpresa!
Ingredienti: Capperi salentini non calibrati, sale marino (max. 20%) Conservateli tranquillamente a temperatura ambiente e, se neccessario, aggiungete un pizzico di sale grosso in superficie. I capperi sono i boccioli fiorali del Capparis spinosa, un piccolo arbusto amante dei terreni calcarei e asciutti che cresce bene tra le crepe dei muri, tra gli spacchi della roccia o tra gli ammassi di pietre. Tra la fine di Maggio e i primi di Settembre, il cappero inizia la fioritura ed è in questo periodo che si raccolgono i bottoni fiorali non ancora schiusi. I boccioli non raccolti diventano fiore e poi frutto. I frutti della pianta del cappero sono detti cucunci e si utilizzano soprattutto nelle insalate e come stuzzichini per l’aperitivo.
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